Cercidiphyllum japonicum~サーシディフィーラム 

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びんづめ*15*栗の甘露煮

栗しごとの続きは甘露煮
渋皮煮は作ったことあるけど甘露煮は初めて
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色づけのクチナシを買い忘れちゃいけないと「くちなし、くちなし、クチナシ。。。。。」と呪文の様に唱えながら買い物していたらなぜか裕次郎の歌に変わっちゃって
「クチナシの花ぁのぉ〜♪花の香りぃがぁ〜♪
旅路の果てまでつ,い、て,来る♪ 
くちなしの〜白い花ぁ〜オマエの,よぉおなぁ〜はぁ〜なぁ〜だぁああたぁぁぁぁぁぁぁ♪♪」
がエンドレスで脳内再生^^;

仕込み中もエンドレス
すっかりクチナシを取り出し忘れて色が濃い(裕次郎のせいにしてみる。笑)
それよりてん菜糖使ったのでせっかくのクチナシの黄色が黒ずんじゃったのかな
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栗はほっ栗(あ、ダジャレw)おいしいからいっかな

これでお正月に栗きんとんが作れる♪♪
甘露煮ってお高いから買うのに躊躇しちゃうし、自家製は甘すぎないのも良い,良い
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栗ごはんも炊いたし
ちょっと時期外れだけど満足な栗しごとが出来ました

ぽちっ♡とおねがいします
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by katsura-n | 2012-11-30 12:57 | びんづめ

ねぼすけ

たいちゃんは小さなときから寝坊助
飼い主が起きてもグーグー

この頃は自分で起きてくるのも面倒なのか
姿が見えないいけど声だけが聞こえます
「ぴゅ〜ぴゅ〜」
どこどこ?
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掛け布団をめくったら居ました!見つけて欲しい感いっぱいで全部は隠してない(笑)
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寝癖でわさわさ

起きたいときはすっと抱っこ出来ますが
まだ寝ていたいときは体を重くして?全然持ち上がらない。。。
そしてかわいいフリして呼び出す

「ハイハイ起きますよぉ♪」と抱っこで階下へ
いいように操られる飼い主なのですw

ぽちっ♡とおねがいしますわんぽち!
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by katsura-n | 2012-11-29 09:12 | 犬民〜けんみん

びんづめ*14*マロンペースト

びんづめはのんびりと作り続けております

もうすぐ12月だと言うのに今頃栗しごと(梅仕事みたいに言う?)
旬のものは見かけた時に買わないと!!
と分かっちゃいうるけどサイズやお値段と相談してるうちに姿消しちゃうので危険危険

今回はもらえる当てがあったのでじーっと待っていたらこんな時期になってしまった
けど、すっごく立派な栗です♪
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すごいでしょっ、つやっつや
手のひらサイズ!!
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いや〜栗ってかわいい♡
それよりおいしいのが魅力だけど
あんまり食べられたくないのかな?
イガといい鬼皮、渋皮とかなり完全防備で手強いヤツメっ!
でも負けないよ〜(笑)

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バニラたっぷりとバターを少しで作りました
ええ、いつものテケトー
で何か足りない感じなのでみちょこに味見してもらう

か「何か足りないよね?」
み「栗??」

って栗100%なのに?!
まさかの答えに愕然。。。

いやいや、冷めてから食べたらちゃんと栗味してますよ
確かにちょっと薄めだけど^^;
茹でてあったのをいただいたて数日経ってたからかな

でももう一つは生栗から仕込み中
それはちゃんと栗味するかなぁ 。。。心配

ぽちっ♡とおねがいしますわんぽち!
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by katsura-n | 2012-11-28 15:36 | びんづめ

ちがうけどおんなじ

長年連れ添った夫婦が似てくるなんてこともあるけど
12年連れ添うわんこもまた似るのか?
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呼んでないけど、揃ってカメラ目線(笑)

種類も大きさも色もぜーんぜんちがうけど、どこか似て見えるのは私だけ?


ぽちっ♡とおねがいしますわんぽち!
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by katsura-n | 2012-11-27 16:40 | 犬民〜けんみん

おめざ@Brown Sweets

今朝のおめざに葉山の朝市で買ったロールケーキとチーズケーキを
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チーズケーキは無農薬のレモンたっぷり使ってるんですね
ベイクドだけどスフレみたいにやわらか

ロールケーキはキャラメルクリームなんだけど
キャラメルと言うよりカラメル味
ほろ苦くってとーっても好み♪
スポンジもしっとりふわふわ

どちらもしっかりした味わいなんだけどクドすぎずおいしい♡
材料もつくり方もすごくこだわりがあるようです
クッキー好きなので今度はクッキーも食べてみたいな

ネットショップはこちら→Brown Sweets

ぽちっ♡とおねがいしますわんぽち!
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by katsura-n | 2012-11-26 21:21 | おやつ

「ツーリング」と言う名の「買い出し」葉山〜三浦

前記事に続きおとーしゃんとツーリング
3連休最終日なので混雑を避け早朝お出かけ
葉山のCHAYAは休日はam7時か8時にはオープンしてるのでお茶ししよう♪
ってことだったのですが、ついでにすぐ裏でやってる朝市にも行ってみました
お天気がいいので富士山バッチリ
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アップで☆
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朝市ではブラウンスイーツのロールケーキとチーズケーキのセットを買いました
(いつだかさすけちんがおいしいって言ってたような気がしたな)
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完全防備で挑んだけれどやっぱりバイクは寒い!!
すぐにCHAYAでお茶タイム♪
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温かい紅茶とマフィン
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素敵な空間で朝からいい気分♪
紅茶はポットでコーヒーはおかわり出来ちゃうのに(ミスド並みに^^)¥500
マフィンもほんわり温めてあって¥200
接客もスマートで言うこと無しです

体も温まったし帰ります(早っ)
三浦まわって帰ることにしたのですが三浦にきたらやっぱりお野菜欲しくなっちゃいます
(葉山の市場では収穫なかったし)
今回は直売所で大根やホウレンソウを買いました

キズがあるのはなんと¥200
先週市場で買ったのもキズありだけど。。。(気にしてなかったよ)
やっぱり直売だねぇ♪
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青空の下大根葉の緑が一面に広がって遠くには海が見えて、あ〜気持ちいい☆

帰りはやっぱり少し渋滞ぎみ
お昼近くなったのでお腹もすいてきて三浦でお寿司を食べちゃいました
もちろん廻ってるのね(笑)
でもチェーン店ではなく地元のもの扱うくるくるなので昼から随分贅沢になっちゃった^^;
中でも金目の握りと煮付けが旨かった

週一で買い出しに行きたくなっちゃうおいしい葉山〜三浦方面です
あ、空気も景色も最高だし(笑)

ぽちっ♡とおねがいしますわんぽち!
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by katsura-n | 2012-11-25 23:56 | SR400*sunday*

三浦〜三崎口

ちょっとさかのぼって18日はおとーしゃんとツーリング
今まで一番遠出の三浦三崎口まで頑張った♪
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田舎道をクネクネクネクネ
かなり楽しい♪
たどり着いた風車下で気づいた!

こんな寒空に私の手袋は夏仕様のメッシュじゃないですか!!
どおりで指先ガチガチかじかんでるわ(笑)
でも楽しいから気にしな〜い

三崎口では三浦大根はじめ人参、ルッコラ、チンゲンサ菜、サラダほうれん草、長ネギ
こんなにたっくさん買っても丁度¥1000(大根が¥450)
あとは三浦の松輪さばの一夜干し一匹¥800

野菜に比べて高級ですがすっごく大きくって脂のりのり
これを食べるとスーパーで売ってるさばなんざぁ食べられません
久しぶりに買ったら値上がりしてた
前は¥600で買えたのに。。。まぁ仕方ないね

あと、ランチもして三浦のマグロを堪能
ってどれもすでにお腹の中でおいしい画像はありません(笑)

お腹も満たされたので帰ります
まだまだ運転ヘタクソでクラッチを握る手に力が入りすぎ
左手の指がつるぅぅぅぅ><
休憩がてらバイクショップに寄って完全防備な皮の手袋とブーツを買ってもらい
早速履き替えて家路へ
指の痛さも寒さも吹っ飛びウキウキな一日となりました♪

ぽちっ♡とおねがいしますわんぽち!
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by katsura-n | 2012-11-24 08:32 | SR400*sunday*

ちょっと贅沢な朝風呂

雨の横浜
冷え込みだどんどんキビシくなります
朝シャワーを長々浴びるより、潔くお風呂に入ろう♪
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お湯は浴槽の半分(半身浴ならシャワー出しっ放しより節約になりそう)
もうさよならしそうな花を最後まで楽しむべく浮かべてみました(もっと沢山が良かったな。。。)
それでも朝からしあわせいっぱい♡
体もぽかぽかになって気分もスッキリ☆

さて、お仕事行ってきます

ぽちっ♡とおねがいしますわんぽち!
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by katsura-n | 2012-11-23 10:24 | おうち

しあわせ♡しあわせ♡

おひさしぶり〜♪
寒くてなかなかお布団から出られませんねぇ
わんこも寒さ対策考えてます
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リボちゃんのいるソファにたいちゃんがお邪魔しま〜す♪
そうそう!くっつくと暖かいね♡
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満足して眠そうなたいちゃん
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おケツで押されぎみのリボちゃんはちょっと不満そう(笑)

寒がりたいちゃんと暑がりリボちゃん
スレンダーなリボちゃんだけど冬はしっかり脂肪がついてからだがぽわんぽわん
お年のせいか薄毛が更に薄くなったけど心配ないね(笑)

**********

そして、私は20日に44歳になりました
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この日は帰宅が一番遅かったのだけどお家に着いたらこんな素敵なテーブルに♪
ありがとう♡
44=しあわせ♡yearの始まり〜

ぽちっ♡とおねがいしますわんぽち!
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by katsura-n | 2012-11-22 11:34

バケット修行

5日はさくら先生のNatu&Vege Salonにてバケットレッスン♪
yuiぽんが帰国している事もあり、お久しぶりのメンバー
マダムparko一緒です♪
(なのになのに。。。相変わらずキャメラ忘れてくし><)

素敵なサロンの風景&お料理は披露出来ませんが
さくら先生の指導のもと上級なバケットを焼く事がができたので見てみてぇ♪♪
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これ私の気持ちがよ〜く出ていて
手前からクープ(切れ込み)を4本入れたのですが
一本目〜躊躇してイマイチ
二本目〜失敗を元にちょっと勢いづき
三本目〜なんとなく感覚をつまみ
4本目〜よく出来ました♪
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横からの図
右はのっぺり〜左はもっこりいい感じでしょ^^

しばらくパン作りどころかパンもあまり食べなくなていたけれど
こんなにカッチョよくおいしいのが焼けるならまたパン焼き熱が上がりそう
なにより捏ねなくって良いいの!!
材料も行程もものすごくシンプル
しかし、手をかけるところはコツだらけですが(笑)

おいしく楽しい時間でした
みんなありがとう♡またね♪

ぽちっ♡とおねがいしますわんぽち!
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by katsura-n | 2012-11-08 11:34 | 習う