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Cercidiphyllum japonicum~サーシディフィーラム 

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ちょっぴりヘルシー*サンドボール

久しぶりにクッキーを焼きました
いつぶりだろう??
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スノーボールの要領で作ったけど
内容が違います

バターが多いと胃がもたれちゃうので(年のせい。。。)
少し牛乳に置き換えて
アーモンドプードルが無いから代わりにすりごまでコクだし
色が茶色いからスノー(雪)でなくサンド(砂)ってことで(笑)


覚え書き(忘れっぽくってねぇぇ^^;)
材料
バター 80g
てん菜糖 30g
いりごま 30g
牛乳 大さじ1
薄力粉 180g

*てん菜糖といりごまを一緒にミルサーにかける
(ゴマから油が出ない程度、サラサラ状態)
*室温においたバターに空気を含ませ牛乳とゴマ、てん菜糖を混ぜる
*ふるった薄力粉をサックリ混ぜる
*170度のオーブンで20分焼成

砂糖をまぶす予定なので甘さ控えめ
でもこのままでもいっかな

クッキーってサクサク、サクサク、サクサクサクサクサクサクサクサク
止まんないんだよねー^^;
バターじゃなく食べ過ぎがもたれの原因か?!


こちらも引き続きよろしくお願い致します


犬民よろしくぅ♪

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by katsura-n | 2011-04-27 17:02 | おやつ