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Cercidiphyllum japonicum~サーシディフィーラム 

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塩鶏丼と鯛飯

横浜でも雪が降りました♪
あんまり積もらなかったけどやっぱり寒い〜
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いつも自転車ばっかりだけど
たまにトコトコ歩いて近所へ買い物
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この辺は春になると桜がすっごく綺麗なのでその時期くらいしか通らないけど
雪の日もいい感じでした

お買い物先では小振りだけど鯛がお得だったので晩ご飯は鯛飯
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あら。。。ホント小さい
もう一匹入れりゃ〜良かったと思いつつ
ご飯の半量だけ混ぜて残りは翌日塩鶏追加で雑炊にしました

ちょりママ塩鶏爆発的人気でしょ〜☆
コストコで胸肉大量仕入れしたので大量に仕込んで
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塩鶏丼
塩鶏をつくった際出るうみゃうみゃのダシで薄くスライスした玉葱を蒸したものを
ご飯にのせて塩鶏乗っけただけ
でもうみゃ〜です!!
柚子胡椒がまた合うのよー

冷めてもふっくらジューシーだからお弁当にも出来ちゃうね♪
ごちそーさまでした

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by katsura-n | 2011-02-12 21:20 | キッチン