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Cercidiphyllum japonicum~サーシディフィーラム 

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干し柿

子供の頃柿が大好きでしたが
いつの頃からかどーでもいい存在になってた(笑)
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昨年暮れにおとーしゃんが貰って来た干し柿
白い粉が吹いてて中はとろ〜ん♪
感動的なおいしさでした
大人になってこのしみじみした味わいがわかった気がする

渋柿が時間を掛けてゆっくりとうまみを増す
そんな人になりたいのです
(お、うまい事言った自分!!
ナーンて思ってるうちはダミダナこりゃ)


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by katsura-n | 2011-01-27 11:11 | おやつ