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Cercidiphyllum japonicum~サーシディフィーラム 

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ミセス・ベリーのコンフィチュールレッスン@食用ほおずき

昨日は待ちに待ったベリーさんのコンフィチュールレッスンへ♪
まずはさすけちんとカレーランチ
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サラダ、さすけちんのだと思ってたら私のだった。
気づいたのはさすけちんが卵食った後だよ(笑)ま、卵系は気分が乗らないと食べたくないので良かった

野菜カレー頼んだけどイモがゴロゴロ
前に鎌倉でさすけちんとカレー食べたときもイモ三昧
今回もやたら腹にたまって重い。。。

食べてすぐお隣のレッスン会場へ
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わぁ入り口からステキ☆
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お花が沢山でどこもかしこも素敵空間
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ではでは早速本日のレッスン♪
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食用ほおずき
ほんのり甘い香りがして食べるとトロピカル?
パパイヤに似た感じもするがなんと言ってよいやら〜
想像以上に甘くて後味はほろ苦く野性的?
ジャムになるのもワクワク♪
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ベリーさんがあらかじめ準備をしておいてくださいました
見た目はプチトマトみたい
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お砂糖、レモン、リンゴを少し
すごく水分が出てきた!
生で食べた感じよりかなりジューシーなほおずきちゃん.すごい!!
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瓶に詰めてラッピング
リボンはベリーさんが結んでくださいました
ちょっとしたコツも教えてくださいました^^v
その後はベリーさん特製のスコーン、パウンドケーキ、ブルスケッタ、ジャムをいただきます

どれもこれもおいしぃ♡
お紅茶も香りが良くってお替わりしちゃった
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この開場でフラワーアレンジなどなさっているLincoさんが植えたほおずき

とっても優雅な空間で過ごす時間
ふぁ至福です
ありがとうございました


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by katsura-n | 2010-11-19 09:15 | 習う