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Cercidiphyllum japonicum~サーシディフィーラム 

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完熟柿のソース@濃厚ヨーグルト

今日はお天気♪ぽかぽかですね
まだ半袖でもいい日もあるのであんまり実感がわかないですが
秋の味覚はしっかり満喫♪

*柿*
子供の頃は大好きだったけどこの頃はそんなにそそられなくなっていたな
サクサク?ゴリゴリ?の固い柿が好きでした

母は完熟したどろどろ〜のが好きで
ちゅーちゅー吸うように食べてるのを
「ぎょぎょっ!」と思って見てたっけ(笑)
木に成ったまま完熟したものはそれはそれはおいしい!ってね

今日はそんな横目で見ていた完熟柿をおいしくいただきま〜す♪
d0171071_108526.jpg
皮を破るととろ〜っと溢れ出ちゃうくらい熟したものをそそのままソースに見立てて
水切りしたヨーグルトと一緒に

この組み合わせはwacaちんがこんなの紹介してたの思い出して
これ見たときも「ぎょぎょっ!」(←さかな君か!)って思ってたけど
甘い+酸っぱ(しょっぱ)ってちょっと癖になるお味じゃないですか?
d0171071_10113441.jpg
とろとまったり〜
でもヨーグルトの酸味がスッキリしておいし〜♪

クリームチーズにも負けない濃厚まったりな水切りヨーグルト
ヘルシーでいいねっ^^
ごちそうさま

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by katsura-n | 2010-09-29 10:18 | おやつ