Cercidiphyllum japonicum~サーシディフィーラム 

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食欲の秋ですか〜

ちょっと更新しない間にすっかり秋ですね
(更新するたび季節を感じる。。。いいのかっ?!)
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暑い時期はフルーツを楽しみ♪
桃♡0♡
今年はおいしいのいっぱい食べました


秋と言えばきのこ!
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いや、野菜が高いときでも、もやし☆きのこ類はいつでも家計の見方ですよね
特にお買い得のときはまとめ買い
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数種類ミックスして冷凍しマッシュ
足が早いキノコ類もこれでバッチシ☆

お味噌汁、スープ、ソテー、ソース、ベジバーグetc...
ちょっと水っぽくなっちゃうけどかなり使えるキノコちゃん

もう10年以上前に働いてたcafeの冷蔵庫にはひん死状態のキノコが常に居て
(いっぱい仕入れるのに使い切れない)
オーナーに「冷凍ミックスにしたらいいよ」と提案
ロスも無くなって喜ばれたっけ♪

でも秋は採れたてきのこ味わいたいですな〜
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by katsura-n | 2010-09-18 00:21 | 知恵袋