Cercidiphyllum japonicum~サーシディフィーラム 

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カテゴリ:パン( 3 )

パン教室復習

昨日のレッスンで持ち帰った生地を早速焼いてみました
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ぬーーー
オーブンを温めている間に発酵し過ぎた感有り。。。
皮は”ぱり”くらいかなぁ

教室で焼いたものと比べる焼き色も皮の厚みもぺらぃ
クープもやっぱり引きつるわ〜
しかし過発酵ぎみでも酸味のない自家製酵母パンははウマウマです

今時期は湿度も温度もパン焼きにいい時期なので
酵母起こして再ちゃれーんじ!だな

あと一緒に習ったソースを早速使ってアレンジメニュー
ブランチのオムライスに掛けていただきました
これもおいしかった♪
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by katsura-n | 2011-06-11 14:28 | パン

続。あんぱんぱん《秘密》

昨日のアンパンマンの中はもちろんあんこ♪
自分で炊いたのだから甘過ぎなくっていいね

手作りのものって「その人」「本人」が出るものだと思っています
見た目も味も「あ〜!あの人のねっ」

しかし見た目ではわからない秘密もあったりするのです。。。





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画像が怖い
鼻、ほっぺ、顏にスアマ(求肥みたいの)が入ってた。
それだけなんですが〜(笑)
たまたま頂き物のスアマが目に入って
あんこと餅なんてウマウマじゃ〜〜♪

「アンパンマンもいい年、肌の張りも気になるだろうに。。。」
とシリコン入れた感じ?整形かっ??!!
と、夜な夜なひとりパン作り中アホな妄想〜
どこか大人のアンパンマンなのでした(ぷぷっ)

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by katsura-n | 2011-06-07 09:31 | パン

アンパーンチ!!!

久しぶりにパンを焼きました♪
今日からみちょこは修学旅行
am5:55に家を出るというので
苦手な早起きでもしっかり食べて行ってもらわねば
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目の大きさがみんな違います
今はまんまるですよね
真ん中のは原作に近い感じ、上のはみちょこが「あんぱっんっ♡」って見てた10年以上前の顏
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んーーーーー
ほっぺと鼻は発酵してくっつく予定で間隔を空けたらそのままでした(ガックシ)
右のはひげもないのにジャムおじさんに見えるのはなぜ?

おもしろい事におとーしゃんとみちょこは親子揃って右ほっぺから食べてました
そっくりな二人、そんなとこまで揃わなくても。。。

ほかにベーグルも焼いたのでアボエビ柚子胡椒とクリチメープルサンド
がっつり食べて元気100倍!!
体は元気でしたが編み込みした髪がどーも気に入らずちょいブルーで出かけました
何回もダメだしされてやり直し、終いには全部ほどいて行かれたこっちがブルーですT0T

遊び気分の修学旅行だけど社会勉強であります
荷物の準備やお小遣いがいくら必要なのか本人に任せましたが頼りない(とほほ)
明日は雨の予報ですがみちょこの折り畳み傘はしっかり家にありますよー
か「忘れ物はない?」
み「表と見合わせて用意したけど思ったよりバックがスカスカ〜^^」
あ〜心配。。。傘以外忘れ物がなければいいけど

チェックすれば良かったかな?あれこれ声をかけようかな?と思ったけど
それじゃいつまでも自分で出来なくて誰かを頼りにしちゃうからぐっと我慢
経験して身にしておくれ
何より楽しい思い出になりますように

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by katsura-n | 2011-06-06 07:55 | パン